ステーキ宮は新CM「想い出って美味しいんですね」篇を公開。このCMに出演しているのはタレントで俳優の井上咲楽さん。

井上咲楽（いのうえさくら）さんは1999年10月2日生まれの26歳（記事掲載時）。栃木県出身。
2015年に第40回ホリプロタレントスカウトキャラバンで特別賞を受賞しデビュー。バラエティ番組のMCを務めるほか、俳優としても活動の幅を広げる存在。趣味はマラソンで自己ベストは3時間20分50秒。トレイルランニング100km完走の経験もあり、発酵食品好きとして料理本を刊行するなど多方面で注目を集める人物。

CMで描かれているのは、幼い頃に家族でステーキ宮へ向かったときの高揚感。鉄板から立ち上る香ばしい「宮のたれ」の香りとともに、「想い出っておいしいんですねっ！」と気持ちがあふれる表情が印象的な内容。ステーキ宮によると、同じ栃木県出身で、学生時代から現在まで「地元に帰ると立ち寄る場所」のひとつとして親しんできた点や、前向きで活発な人柄が起用の決め手になったとのこと。

撮影現場では、鉄板に残った宮のたれをごはんに絡める“通”の食べ方を披露し、スタッフが盛り上がる場面もあったという。撮影後のインタビューでは、宮のたれや肉のカット、特注鉄板へのこだわりについて語り、新商品の「チーズヴェールハンバーグ」を実食。「ハンバーグが見えない！」と驚きながらも、ナイフとフォークが止まらなかった様子だったそうです。

想い出って美味しいんですね 看板あり篇

想い出って美味しいんですね 看板なし篇

井上咲楽さんインタビュー

質問1.今回のTVCMではステーキ宮の思い出を語るシーンがありましたが、井上さんのステーキ宮での思い出を教えてください。

ステーキ宮といえば、栃木県民の私としては思い出がとても詰まっています。栃木県民の筋肉は、宮のステーキで作られたんじゃないかと思うぐらいには、みんなの馴染みの味で、栃木で育った私にとっては、青春を語る上でステーキ宮は欠かせない存在ですね。思い出をたくさん作ってもらった場所だなと思います。

質問2.ステーキ宮といえばの“宮のたれ”について、普段の楽しみ方を教えてください。

本当に、宮のたれがとてもおいしいです。玉ねぎの酸味と甘さのバランスがとても良くて、宮のたれの質感が、お肉にしっかり絡んでくれるんですよ。運ばれてきて、宮のたれがジューッとかかるじゃないですか。それで、お肉と宮のたれの玉ねぎの香りがブワッと広がった時の幸福感がもうたまらなくて「はぁ！ステーキ宮に来たな」って感じがするんですよ。この鉄板に残った宮のたれにご飯をトコっとするんです。これはもう、、、！これで締まります。

質問3.ステーキ宮といえばの“お肉のカットのこだわり”を聞いてどう感じたか、教えてください。

宮のステーキのカットには本当に並々ならぬこだわりを感じますね。プロの方がおいしいお肉をこの値段でどうやっておいしく、一枚一枚手切りで切ってくださって、お肉の切り方ひとつひとつで全然味も変わってくると思うんですけれども、この切っている方のこだわりと、おいしく食べてほしいっていう、思いをすごく感じますね。「カットの弟子入りさせてください」っていうぐらい本当にこだわりを感じます。

質問4.ステーキ宮といえばの“特注鉄板”について「他とは違うな！」と感じるところがあれば、教えてください。

宮は鉄板がごついですよね。ステーキ食べてる時に、最初から本当に最後の一口まで全然冷めないんですよ。本当に最後までアッツアツのお肉が食べられます。それが嬉しいですよね。宮のたれが生たれじゃないですか。この鉄板で熱が入ることで初めてあの味が完成すると聞いたんですけれど。もはや調理器具じゃないですか。食器というか、もう調理器具ですよね。ここで味が完成してるんですね。調理場で作って、自分のテーブルでも実は食べながら調理されてるみたいな、そこまで計算し尽くされてるっていうのが本当に宮のこだわりのこだわりですよね。この鉄板も特注らしいですよ。ステーキ愛すごくないですか？宮のこだわりすごいですね。

質問5.新メニューの「チーズヴェールハンバーグ」を本日ご用意したので、ぜひ体験してください。

おぉ、すごーい！ベールだぁー！チーズとお肉の組み合わせは、たまんないですからね。夢のようなセットですね。じゃあ切ります。おぉー！溢れんばかりのチーズです！じゃあいただきます。おいしい！このトマトの酸味と、チーズの濃厚さのバランスがたまんないです。これ3段あるけど、バクバクいけちゃいますね。鉄板がアツアツなのでずーっとチーズがとろけてます。おいしい！お肉の旨みと、チーズのコクもすごい。おいしい！