和食ファミリーレストラン「和食さと」にて、2025年12月11日（木）より季節限定のデザートメニューが販売されます。この冬のテーマは『ごほうびいちご』。今回、このスペシャルなコラボレーションスイーツのアイデアを出したのは、和食さとアンバサダーを務める渋谷凪咲（しぶやなぎさ）さんです。

渋谷さんといえば、人気アイドルグループNMB48を卒業後も、持ち前の明るいキャラクターと頭の回転の速さを活かし、バラエティ番組で見せる大喜利力やコメント力がたびたび話題になっています。また、近年ではドラマや映画での演技も評価されるなど、女優としても活動の幅を広げています。そんな多忙な日々を送る彼女だからこそ提案できる、頑張った自分への「ごほうび」にふさわしいメニューが登場します。

渋谷さんの「好き」が詰まったこだわりのパフェ

渋谷さんと和食さとのコラボレーションは今回で第4回目を迎えます。過去には「純喫茶さと」や「チョコレートスイーツ」など、その時々の季節やトレンドに合わせたメニューを開発してきましたが、今回は旬のいちごをふんだんに使ったラインナップとなっています。

中でも注目なのが、『ごほうびいちごパフェ』です。このパフェは、渋谷さんの「いちごやアイスクリームをしっかり味わえる、シンプルでぜいたくなパフェ」というアイデアをもとに開発されました。甘酸っぱいフレッシュいちごをたっぷりと重ね、なめらかなクリームやサクサクとした食感のフリーズドライいちごを組み合わせることで、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がっています。

さらに、アイスクリームにはハーゲンダッツのストロベリーを使用し、一口サイズのいちごチーズケーキをトッピング。見た目の華やかさと食べた時の満足感を両立させた、まさに「特別な日のごほうび」にぴったりの一品です。

「少しずつ食べたい」を叶えるアソートプレート

また、女性なら誰もが共感する「いろいろなものを少しずつ食べたい」という渋谷さんのリクエストから生まれたのが、『いちごのミニデザートアソート』です。

こちらは、和食さとオリジナルのパンナコッタやチーズケーキ、ハーゲンダッツのいちごアイスなどが一度に楽しめる贅沢なプレートです。異なる食感や甘さを少しずつ味わうことができるため、食後のデザートとしても、午後のティータイムにも最適です。

この他にも、昔ながらの店仕込みプリンといちごを組み合わせた『いちごとプリンプレート』や、スポンジと濃厚クリームがマッチした『いちごのドルチェ』など、いちごの魅力を存分に楽しめるメニューが揃っています。

笑顔あふれるメイキング動画も公開中

コラボメニューの販売に合わせ、特別動画も公開されています。動画内では、渋谷さんが今回のコラボ企画にかける想いや、理想のいちごデザートについて語っています。実際にスイーツを頬張り、幸せそうな表情を見せる渋谷さんの姿は必見です。

今回の『ごほうびいちご』フェアは、2025年12月11日（木）から2月上旬までの期間限定販売となります。渋谷さんのこだわりが詰まったスイーツで、この冬だけの甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【渋谷凪咲×和食さと】　コラボ第４弾『いちごスイーツ』メイキング動画